В ИК-4 УФСИН России по Ульяновской области произвели около 224 тонн маринованной продукции

В ИК-4 УФСИН России по Ульяновской области произвели около 224 тонн маринованной продукции

В настоящее время исправительная колония №4 УФСИН России по Ульяновской области располагает широким спектром производственных отраслей, среди которых швейное, деревообрабатывающее и производство продуктов питания.

На протяжении многих лет в исправительном учреждении действует участок по производству консервированной и маринованной продукции, здесь в настоящее время трудоустроено около 30 осужденных. На участке маринуют свеклу, репчатый лук, капусту белокочанную, морковь, огурцы и томаты, производят томатную пасту и сок. Всего с начала этого года осужденные изготовили около 224 тонн маринованной продукции для внутрисистемных нужд на сумму более 14 миллионов рублей.

Производство пищевой продукции осуществляется в строгом соответствии с технологическими инструкциями и требованиями санитарных норм и правил. Использование автоклавного оборудования для стерилизации овощных консервов позволяет обеспечить пищевую безопасность продукции и ее сохранность в течение длительного срока хранения. Вся продукция, производимая ИК-4 УФСИН России по Ульяновской области, задекларирована, а ее качество ежемесячно подтверждается в аккредитованных лабораториях.

На швейном производстве учреждения организовано оказание услуг по пошиву специальной одежды летнего и зимнего назначения, гражданских мужских и женских курток, а также пошив внутрисистемной продукции, а на деревообрабатывающем производстве - изготовление деревянной ящичной тары. Также действует участок по производству сухого витаминизированного киселя и макаронных изделий.